杏桃乾戚風蛋糕

【蛋糕糊】：（17cm 戚風蛋糕模）

1. 蛋黃：3 顆
2. 低筋麵粉（過篩）：90g
3. 糖（素焚糖）：24g
4. 橄欖油：35g
5. 水：55g
6. 杏桃乾：2 大顆切碎

【蛋白霜】：

1. 蛋白（冰）：3 顆
2. 糖（今天用素焚糖）：46g

作法請參考之前的【戚風蛋糕】

【烤程】

180 度 10 分鐘

160 度 25 分鐘