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| 除芥菜外，所有材料放入滾水中，煮 10 分鐘。 之後放入芥菜，滾一下，蓋鍋蓋，放入悶燒鍋中即可。 （後來多加了信功貢丸，蠻好吃的） |
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| 有好工具讓人事半功倍！ |
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混合發酵橄欖麵包
🍞 Mini Olive Sourdough Bread（200 g 粉） 🧾 主配方： 材料 重量（g） 百分比（%） 備註 高筋麵粉（bread flour） 200 100 可混 10–15% 全麥 水（含 starter 水份） 約 138 69 中等水量，手作易...
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