2021年3月1日 星期一

銀耳蓮子湯

 補充膠原蛋白

工具:九陽煎藥壺(220V)

壺中放入適量的水,選擇功能:涼茶,開始加熱。
乾銀耳泡軟後,放入壺中,煮到滾最少要 30 分鐘。

備料:蓮子泡熱水,紅棗剪成片狀,枸杞
銀耳煮滾後會用均質機稍微打碎(個人偏好)


架個筷子,防止溢出

均質機稍微打碎銀耳後,加入備料續煮

仍舊架個筷子煮

煮好了








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