Mariner's Church 非常大，其中有一區是 Book Store 和 Cafe。在這個 Store 裡有很多我喜歡的東西，我買了兩個白色把柄的大砧板和十字架書籤。我並不是要書籤，是看上這十字架，質感挺好的，因爲幾天前在 Michael's 看到整串混合珠珠有幾款不錯，配上這十字架應該很好看。
回到家有工具，很快便完成了！
技巧：
Ｃ圈可買現成的，要自己做也可以。
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酸種歐包_88%_Nº30_抹茶巧克力_分佈改良
今日還是練包餡：我希望內圈中度分佈，中圈多一些，外圈最少。 成果分佈還可以接受，因為在 coil fold 時有拉扯了一下。 🍃 抹茶巧克力酸種麵包 ① 今日 配方 總粉 200g（含酵種粉） 酵種（22.5%）→ 使用 45g 我的酵種是 80% hydration： 粉 2...
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