【今日材料】
- 法國麵包粉：230g
- Spelt Flour：20g
- 糖：15g
- 酵母：3g
- 黑芝麻粉：2T
- 酒漬桂圓：適量
- 伊朗開心果：適量
- 液體（酒漬桂圓之葡萄酒＋冰水）：150g（加入的酒漬桂圓有液體，所以液體量要自行斟酌）
＊＊＊全不一起攪辦＊＊＊
Miele 6260 加濕功能 1 次，層 2，210 度 最少烤 20 分鐘，最後要蓋上鋁箔紙防止表面烤太深色而裡面未熟。
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Monet to Matisse: Defying Tradition_p126 馬克斯・貝克曼
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