黑芝麻鄉村麵包

【今日材料】

1. 法國麵包粉：230g
2. Spelt Flour：20g
3. 糖：15g
4. 酵母：3g
5. 黑芝麻粉：2T
6. 酒漬桂圓：適量
7. 伊朗開心果：適量
8. 液體（酒漬桂圓之葡萄酒＋冰水）：150g（加入的酒漬桂圓有液體，所以液體量要自行斟酌）

＊＊＊全不一起攪辦＊＊＊

Miele 6260 加濕功能 1 次，層 2，210 度 最少烤 20 分鐘，最後要蓋上鋁箔紙防止表面烤太深色而裡面未熟。