買的鐵鍋寄來了，剛好朋友要來家裡吃早餐，就烤了這個沒有塔皮的 quiche。
今天的蛋奶醬比例：
蛋：牛奶：鮮奶油＝2：1：1
烤程：200 度Ｃ 烤到表面上色
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Monet to Matisse: Defying Tradition_p126 馬克斯・貝克曼
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