胡桃抹茶戚風蛋糕

好久沒做戚風蛋糕，今天一口氣做了兩個，怎麼感覺比以前更簡單呢！

抹茶戚風：【蛋糕糊材料】

1. 蛋黃：3 顆
2. 本和香糖：24g
3. 水：30g
4. 玄米油：30g
5. 抹茶粉：10g
6. 低筋麵粉（過篩）：56g

【蛋白霜材料】

1. 蛋白：3 顆（冰）
2. 海藻糖：46g
3. 玉米粉：1/4t

【表面裝飾】胡桃 8 顆