【油品】Total weight: 350g
- 橄欖油(35%):125g
- 米糠油(10%):35g
- 椰子油(15%):52g
- 棕櫚油(15%):52g
- 乳油木果脂(15%):52g
- 杏桃核仁油(10%):34g
- 超脂油(乳油木果脂)(5%):17g
【INS】132
【NaOH】50
【白酒冰塊+冰水】60g+60g=120g
【精油】薰衣草、檸檬
【粉類】玫瑰果、金盞花、蕁麻葉粉(四種皂液各約 115g)
【皂中皂裝飾】【玫瑰果滋養乳皂】,捲花皂屑
【表面裝飾粉】粉紅玫瑰礦泥粉
🍞 Olive Country Loaf(大孔洞款) Hybrid: levain + 少量酵母・隔夜發酵版 🌾 配方(1 個 450–500g 小圓麵包) 材料 ...
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