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【今日材料】
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| 【烤程】Miele 上下火，層 2，200 度約 17 分鐘。 ＊＊＊很Ｑ軟，小孩很喜歡！ |
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Monet to Matisse: Defying Tradition_p.62_Manet
Édouard Manet 愛德華・馬內 1832，巴黎出生 1883，巴黎逝世 The Gypsies (Les Gitanos)《吉普賽人》 1862 etching on paper｜蝕刻版畫、紙本 photo credit: https://thumbor.i...
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🍞 佛卡夏基本比例（以麵粉 100% 為基準） 材料 百分比（ baker’s % ） 高筋麵粉（或中筋也可） 100% 水 70% （偏濕潤、孔洞較大） 鹽 2% 速發酵母 0.5–1% ...
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