2016年3月13日 星期日

蜜豆吐司

【今日材料】(9cm x 17.5cm x 7cm)
  1. 高筋(繁榮):250g
  2. 水果酵種:110g
  3. 白神酵母:1/4t
  4. 蜂蜜:20g
  5. 鹽:1/4t
  6. 水:175g(斟酌)
  7. 蜜紅豆:適量


【烤程】上下火,預熱至 205 度,降至 200 度烤 22 分鐘。



沒有留言:

張貼留言

Monet to Matisse: Defying Tradition_p.62_Manet

  Édouard Manet 愛德華・馬內 1832,巴黎出生 1883,巴黎逝世 The Gypsies (Les Gitanos)《吉普賽人》 1862 etching on paper|蝕刻版畫、紙本 photo credit:  https://thumbor.i...