蔓越莓巧克力法國

這是特別做給大姐帶回去吃的麵包。酒漬蔓越莓沒有在一開始和入麵糰，而於整形時和巧克力珠一起包入，整成橄欖狀。

【今日材料】3 份橄欖狀麵包

1. 法國粉（勝利）：180g
2. 全麥粉：20g
3. 檸檬酵種：80g
4. 檸檬酵母液：130g
5. 鹽：4g
6. 蜂蜜：20g
7. 酒漬蔓越莓：適量
8. 巧克力珠：適量

【烤程】烤盤倒放層 3，在放法國棍烤盤。

加濕一次，預熱至 215 度，烤 18 分鐘。