利用
把需要的油品重量、種類等輸入後,得到如下的表格。
今天依這樣的比例來做【橄欖月桂果皂】。因為之後要做月桂果油含量高一些的,所以把買的油品分配一下,今天先做含 18% 月桂果油の仿「阿勒坡古皂」。
水量為 NaOH 的 2.5 倍,果然需要比較久的時間才能脫模。成皂過程有保溫,但有時時檢查溫度,怕像網友所說火山爆發,溫和的保溫有不錯的果凍效果。
| 約需兩天的時間才可脫模。 皂很Q軟。 |
| 切皂完成,很有質樸的感覺。 |
今日還是練包餡:我希望內圈中度分佈,中圈多一些,外圈最少。 成果分佈還可以接受,因為在 coil fold 時有拉扯了一下。 🍃 抹茶巧克力酸種麵包 ① 今日 配方 總粉 200g(含酵種粉) 酵種(22.5%)→ 使用 45g 我的酵種是 80% hydration: 粉 2...
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