2017年10月12日 星期四

豹紋吐司

第一次做豹紋吐司,挺好玩的!




網路上有許多豹紋吐司的分享,Carol 也有詳細網頁可參考。我沒有帶蓋吐司模,用一般模具也可以完成。

以吐司的配方來打麵糰,因為今天沒有詳細記錄重量,就不寫配方了,改日詳細做時,再記錄。深咖啡色用很多可可粉,淡色部分用較少量的咖啡粉。每個顏色各分 8 份,捲成長條形後,排列方式為:3-2-3,烤完切片就長這樣了。






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