天然酵母 Bagel (L2)

今天是第二堂天然酵母課，我們要做的事 Bagel，搭配了蘋果乳酪抹醬。由於我今天有餐會，只上了前半堂課，後半部的整形及燙麵都由老師幫我完成了！

老師幫我完成的藍莓貝果

這次上課本來是要教葡萄乾酵母液，
我交了水果種，不過老師很稱讚喔！
發酵得很好，而且沒有怪味。