開心果桂圓麵包

朋友送我一包開心果，我們全家都愛吃，今天很想把它加進去麵包裡，不知配什麼果乾好，就配個桂圓乾好了，結果還挺好吃的。

【今日材料】

1. 阿瓦隆高筋麵粉：150g
2. T65：120g
3. 紫羅蘭低筋麵粉：30g
4. 鹽：5g
5. 麥芽精：＜1g
6. 發酵種：90g
7. 奶油：6g
8. 水：210g
9. 白神酵母：5g
10. 桂圓乾：80g
11. 開心果：30g

完成溫度：23