【材料】
- 無鹽奶油（室溫回軟）：75g
- 糖粉：50g
- 鹽：少許
- 香草精：1/4t
- 蛋：1/2 顆（25g）
- 低筋麵粉：125g
【擠花工具】
- 擠花袋
- Wilton 擠花嘴：2D
訂閱：
張貼留言 (Atom)
戚風蛋糕_口感更輕濕潤度更高_Nº2_抹茶+焙茶
今天使用的是這個迷你模 10D x 10W x 9.5H cm ＊今天做兩蛋，希望蛋糕最高平模具就好 ＊（ 4g抹茶粉＋2g焙茶粉）＋ 12g熱水攪拌均勻 【材料】 Ingredients 蛋黃糊 Egg yolk cake batter 蛋黃/Egg yolk：2 糖/Sug...
沒有留言:
張貼留言