【材料】
- 無鹽奶油（室溫回軟）：75g
- 糖粉：50g
- 鹽：少許
- 香草精：1/4t
- 蛋：1/2 顆（25g）
- 低筋麵粉：125g
【擠花工具】
- 擠花袋
- Wilton 擠花嘴：2D
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Nocturne at Pier Pavilion_Elysian Fields 港灣夜曲
一座城市願意提供這麼多免費的展覽、講座、戶外音樂會，讓藝術不只是屬於劇院或美術館，而是走進每個人的生活，住在這裡，願意多跨出一步去參與，每一年累積起來，都是很豐富的人生。 Nocturne 這個字源自拉丁文 nocturnus ，意思是「屬於夜晚的」。十九世紀之後，因為蕭邦等作...
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🍞 佛卡夏基本比例（以麵粉 100% 為基準） 材料 百分比（ baker’s % ） 高筋麵粉（或中筋也可） 100% 水 70% （偏濕潤、孔洞較大） 鹽 2% 速發酵母 0.5–1% ...
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