2016年7月6日 星期三

藍莓磅蛋糕

朋友傳來訊息,用新鮮藍莓做磅蛋糕,剛好家裡有,就來做做看。這也是用剛買的小號長型模具來做的,非常可愛!

【今日材料】
  1. 全蛋(室溫):1 個
  2. 低筋麵粉:50g
  3. 泡打粉:1/8t
  4. 奶油(室溫):50g
  5. 糖(海藻糖+素焚糖):30g+20g
  6. 藍莓果醬:1T
  7. 新鮮藍莓:適量

【表面裝飾】藍莓果醬1T + 2T水加熱溶解,烤好取出時塗抹表面。

感覺很不錯!




沒有留言:

張貼留言

Monet to Matisse: Defying Tradition_p126 馬克斯・貝克曼

  Max Beckmann 馬克斯・貝克曼 馬克斯・貝克曼(Max Beckmann) 《自畫像》(Self portrait) ,1918 紙本乾刻版畫(drypoint on paper) 27.9 × 25.5 公分(版面),42.9 × 30.6 公分(紙張) 1986...