2016年1月8日 星期五

白神酵母亞麻籽小圓法


【材料】份量:6 個小圓法
  1. 高筋麵粉(混合百合花、特級山茶花、T65等級以上麵粉):328g
  2. 全麥粒:37g(安東 T150)
  3. 義大利 Euromalt 特級麥芽精
  4. 白神酵母
  5. 亞麻籽




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酸種歐_88%_Nº15_抹茶巧克力

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