天然酵種酒漬桂圓麵包

【材料】份量：1 顆籐籃麵包

1. 高筋麵粉（混合百合花、特級山茶花、T65等級以上麵粉）：300g
2. 天然酵種
3. 義大利 Euromalt 特級麥芽精
4. 鹽
5. 白神酵母
6. 黑糖
7. 水
8. 亞麻籽
9. 蘭姆酒漬桂圓乾