2016年1月9日 星期六

天然酵種酒漬桂圓麵包


【材料】份量:1 顆籐籃麵包
  1. 高筋麵粉(混合百合花、特級山茶花、T65等級以上麵粉):300g
  2. 天然酵種
  3. 義大利 Euromalt 特級麥芽精
  4. 白神酵母
  5. 黑糖
  6. 亞麻籽
  7. 蘭姆酒漬桂圓乾

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