巧克力牛奶戚風蛋糕

問了小孩最愛什麼口味的戚風蛋糕，答案是巧克力或咖啡。那就來個巧克力牛奶戚風蛋糕。

做法可參考：【戚風蛋糕】

【蛋糕糊材料】

1. 蛋黃：3 顆
2. 海藻糖：24g
3. 牛奶：80g
4. 玄米油：30g
5. 無糖可可粉：25g
6. 低筋麵粉（過篩）：65g
7. 表面撒上楓糖片：適量

【蛋白霜材料】

1. 蛋白：3 顆（冰）
2. 上白糖：46g