2016年1月21日 星期四

天然酵母專修課 (L8)

最後一堂的天然酵母專修課做了三種麵包一道料理。由於老師元旦回日本過年,回來台灣時帶了大阪的排隊洋芋片,是老師的媽媽特別去排隊買的,口味很多,蠻好吃的,可是好貴!

口味很多種,每個小包裝裡面大概只有幾片而已。




這道料理真是下重本啊!
雖然這一系列的課沒有像法國麵包課那麼令我驚豔,但還是從老師身上學到不少功夫,很期待他的吐司課!




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