材料：
- 天然酵母老麵麵團 50g
- 天然酵母 200g
- 高筋麵粉 230g
- 全麥麵粉 20g
- 鹽 1/2 t
- 橄欖油 20g
- 冷開水 100cc
＊Carol 的食譜和做法在這兒
2013.11.04
天然酵母香料拖鞋麵包
其實上次的拖鞋麵包有些太扁了，今天再做一次，用羅勒橄欖油代替，另外加一些綜合香料。
用花片做出的造型
發覺天然酵母做出來的麵包內容都比較軟
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口感如何呢? 軟軟或QQ?
回覆刪除感覺是QQ的。沒有烤很深色，所以表皮沒有很脆，就像你說的，要吃的時候再烤一下，就會變得更好吃。
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