硬式 Baked Oat Bar

（單人 1–2 根，口感結實、可手拿、不黏手）

材料

• Rolled oats 60g

• 蜂蜜 25g（黏著力來源，非常重要）

• 蛋白 1 顆（或全蛋 ½ 顆）

• 油 1 茶匙（椰子油、橄欖油、葡萄籽油都可，讓口感不會過硬）

• 鹽 1 小撮

• （可選）葡萄乾、巧克力豆、堅果碎

• （可選）麵粉 1 大匙 → 讓 bar 更成型，不會散開

---

🔧 做法

1. 烤箱預熱 180°C

2. 所有材料混合 → 拌到 偏乾的狀態，看起來不像麵糊，而是能按壓成團。

3. 壓進小烤皿／一個小方盤（要壓得「很緊」）。

4. 烤 25–30 分鐘，表面微金黃即可。

5. 很關鍵： 出爐後 完全冷卻 → 再放冰箱 30–60 分鐘。
   → 這一步會讓它變成真正的「能量棒硬度」。