2015年12月20日 星期日

巧克力戚風蛋糕

作法參考:【戚風蛋糕】

【蛋糕糊材料】
  1. 蛋黃:3 顆
  2. 糖:24g
  3. 橄欖油:35g
  4. 水:70g
  5. 鹽:1/8t
  6. 低筋麵粉:75g
  7. 無糖可可粉:15g

【蛋白霜材料】
  1. 蛋白(冰):3 顆
  2. 糖:46g




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