黑芝麻戚風蛋糕

為了明天的聚餐，除了準備杏桃乾紅茶戚風蛋糕外，還有這個黑芝麻戚風蛋糕，這個模具比較瘦高，但烤程都一樣，成果也非常滿意！

做法可參考：【戚風蛋糕】

【蛋糕糊材料】

1. 蛋黃：3 顆
2. 上白糖：24g
3. 水：70g
4. 玄米油：30g
5. 鹽：1/8t
6. 黑芝麻粉：15g
7. 低筋麵粉（莎柏，過篩）：75g

【蛋白霜材料】

1. 蛋白：3 顆（冰）
2. 海藻糖：46g