蕃茄山藥乳酪烘蛋

昨晚跟老公看 Jamie at Home 的節目，介紹一道烘蛋料理，頓時讓人饑餓無比，因為有人超想吃，今天就調整一下材料做一下這道烘蛋料理。

【材料】

1. 橄欖油
2. 小番茄
3. 山藥
4. Mozzarella Cheese
5. 蛋
6. 鹽
7. 胡椒
8. 綜合香料
9. 羅勒葉

【作法】

1. 小番茄切半，山藥切塊，加入橄欖油，胡椒，鹽，綜合香料，攪拌均勻。
2. 放入烤箱，225 度烤 25 分鐘左右。
3. 取出，撕下 Mozzarella Cheese 散入食材表面，淋上全蛋液，攪拌一下，再放入烤箱，約烤 30 分鐘或至上色，表面放上羅勒葉即可。