非常Ｑ軟好吃。
今天來試試 Donuts，用家裡有的材料來調整配方。
【今日麵糰材料】
- 特級山茶花：100g
- 特級紫羅蘭：100g
- 白神酵母：4g
- 鹽：3g
- 糖：15g
- 香草籽： 1支
- 牛奶：85g
- 蛋：1 顆（50g）
- 無鹽奶油：40g
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| 今天完成溫度 25.6（24~27) |
第二次做，炸的時間那捏得比較好。
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| 小孩說第一次做太少（其實是炸失敗太多）， 所以又做了一次。以前不常吃 donuts，因為 怕熱量高又是炸的，以這樣的配方，除了 對「炸」不太喜灣之外，其實材料都還蠻正常的。 |
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| 玩了三天 donuts，應該夠了。 如果是好朋友做一定是美美美， 我在這方面沒辦法那麼精緻， 隨便塗上巧克力，娛樂一下小孩！ |
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