裸麥種

本來要來培養裸麥魯邦種，但是偷懶，用了之前餵養法國麵包粉的水果種，取出 75g，加入裸麥粉、水和一些麥芽精，攪拌均勻，餵養幾天之後看看發酵力如何。

發酵力很好，但裸麥種並不好培養，
因為其酸鹼值會影響口感，裸麥種的問題
有酸和苦，這部分要再深入研究。