脆皮籐籃麵包 (L7)

這也是一款含水量很高的法國麵包，今天沒有完全照老師的配方，自己先練習一下。

用籐籃塑形，烤的時間比之前的籐籃久一點，不過底火不夠強。

今天的早餐