第一堂課是比較簡單的脆皮餐包和農夫麵包（籐籃），還搭配一道料理。今天最大的收穫是溫度的控制。
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| 老師做的香菸盒麵包 |
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| 除了香煙盒麵包還有小法國和蘑菇麵包 |
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| 加了裸麥粉的農夫麵包，這是我做的 |
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| 我的成品 |
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| 京排培根燒扁豆 |
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酸種歐包_88%_Nº30_抹茶巧克力_分佈改良
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