2015年9月24日 星期四

法國短棍麵包 (L2)

這星期要好好練習法國短棍麵包,整形和畫線要多練幾次。

因為老師的劃線方向跟我習慣的不同,
今天畫了兩刀,所以不美。

裂紋還好,烤色不佳。

組織也不錯。



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