 |
| 帶了麵糰去，分成五份，四周和中間各放一顆， 烤出來每顆都均勻！ |
 |
| 烤程前五分鐘有噴蒸氣， 裂紋很漂亮！ |
台灣的價格實在很貴，不管是高階還是低階款，都是國外的兩倍價。
訂閱：
張貼留言 (Atom)
水果酵母液轉酸種法
🥣 A. 麵粉＋水法：從零建立酸種（經典 sourdough starter） 這是最穩定的傳統做法，只需 麵粉 + 水 + 時間 。 室溫約 20 °C 的雪梨秋天氣候，整個過程大約需要 6–7 天。 🔹 第 1 天 材料 ：全麥麵粉 50 g + 水 50 g（濃稠...
沒有留言:
張貼留言