Anna Olson Focaccia

Focaccia 是個很簡單的麵糰，看了 Anna Olson 的節目，可以做的變化款都很吸引我。

有空可以試試。

【Bake with Anna Olson Focaccia】

橄欖起司佛卡夏

【今日麵糰材料】：

1. 特級山茶花：130g
2. Bob's Red Mill Spelt Four：20g
3. 白神酵母：3g
4. 水：100g
5. 鹽：1g

酒漬果乾 twist

【今日麵糰材料】：

1. 特級山茶花：150g
2. 酵母麵糊：77g
3. 白神酵母：3g
4. 水：95g
5. 鹽：1g

【內餡】蘭姆酒漬綜合果乾
【表面裝飾】糖漿＋砂糖＋肉桂粉