2015年9月10日 星期四

天然酵母酒漬果乾磅蛋糕

今天來做個橄欖油磅蛋糕,應該會比較健康。

【今日材料】9.3cm x 22cm x 6cm 方形烤模一個
  1. 海藻糖:35g
  2. 三溫糖:35g
  3. 橄欖油:85g
  4. 全蛋:2 顆
  5. 檸檬汁:半顆
  6. 天然酵母麵糊:75g
  7. 白神酵母:1/2t
  8. 莎柏低筋:100g
  9. 橙酒漬綜合果乾:100g


【烤程】160 度烤 28 分鐘;180 度烤 3 分鐘。


朋友說都是酒漬的味道,好好吃,
我則覺得橄欖油的味道太重,該換個牌子。




沒有留言:

張貼留言

Monet to Matisse: Defying Tradition_p128 Ch5 純粹抽象

Chapter 5:Pure abstraction|純粹抽象 p.128–129 章節導言翻譯 20 世紀初,巴黎毫無疑問是藝術世界無可爭議的中心,來自世界各地的藝術家紛紛來到這裡,在巴黎的畫室中學習,並與志同道合的人交流。 然而,儘管巴黎見證了許多最激進的新藝術運動誕生與發展...