焗烤山藥乳酪 (L3)

昨天學的簡單料理：焗烤洋芋乳酪。但是今天沒買到洋芋，改用山藥，焗烤出來的成品也很好吃。

【今日材料】

1. 培根切丁
2. 洋蔥切丁
3. 紅蘿蔔切丁
4. 小鮮香菇切片
5. 紅椒絲（裝飾）
6. 黃椒絲（裝飾）
7. 鹽
8. 胡椒
9. 巴西里
10. 山藥切片
11. 蛋：一顆＋適量牛奶混合
12. 乳酪絲

【作法】

1. 培根油脂多，不需再放油，依序炒 1~6，調味後續炒至收水。
2. 容器內先抹上一層橄欖油，鋪上山藥片。
3. 再鋪上炒好的材料。
4. 倒入 11。
5. 撒上乳酪絲。
   
   
   
   
   
6. 220 度約烤 25 分鐘。