今早做了兩種麵包，雖然看起來不錯，但是吃起來不是很滿意。甜的果乾捲味道有點怪，蔥花麵包和培根芥末籽麵包的麵糰多加了 5% 的奶油，吃起來奶味太重。
所以決定再做個原味一點的歐式麵包。
【今日材料】
- 江別製粉高筋麵粉麥香：150g
- 白神酵母：3g
- 黑麥汁：120g
- 亞麻仁籽：1t
【烤程】蒸烤功能：225度Ｃ：4 分鐘；210 度：10 分鐘；200 度 10 分鐘。
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| 皮脆內軟，配上芥末籽和 Cheese，真的很好吃！ |
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