黑麥汁亞麻仁籽歐式麵包

今早做了兩種麵包，雖然看起來不錯，但是吃起來不是很滿意。甜的果乾捲味道有點怪，蔥花麵包和培根芥末籽麵包的麵糰多加了 5% 的奶油，吃起來奶味太重。

所以決定再做個原味一點的歐式麵包。

【今日材料】

1. 江別製粉高筋麵粉麥香：150g
2. 白神酵母：3g
3. 黑麥汁：120g
4. 亞麻仁籽：1t

【烤程】蒸烤功能：225度Ｃ：4 分鐘；210 度：10 分鐘；200 度 10 分鐘。

皮脆內軟，配上芥末籽和 Cheese，真的很好吃！