ASKO 蒸烤爐 (OCS系列)

Asko 賽寧 出了一款功能很強的蒸烤爐：OCS8456S/OCS8476S/OCS8656S/OCS8676S，有上下火、炫風，水箱移到上方，所以烤盤很大，還附有全伸縮軌道（這是我在 Wolf 烤箱才看到的），這款蒸烤爐另有出 60 公分款（目前應該只有 Asko 有 60cm 蒸烤爐），看了介紹實在很吸引人！今天帶了麵糰去試效果。

很可惜，這裡並沒有體驗館，只能到百貨公司試，由於人員操作還不熟悉，客人來來往往，沒辦法好好試，所以成果不是很滿意。這款的價位比上次試 Miele 6260BP 便宜（同樣 60cm 來比，相差四萬），不過 Miele 是烤箱有加濕功能，並沒有單獨蒸的功能。只是我著重烤法國麵包的成果而且上色要均勻。

烤出來的小法國皮有點硬，裂紋也不美，
不過應該還會再給它一次機會。