趁下午一些空擋，再練習一次脆皮農夫麵包。
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| 混了多種麵粉的農夫麵包，很香。 |
另外把前天做的 Pavlova 配上新鮮水果，不加果醬，也好吃！
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抹茶藍莓吐司_混合發酵_鑄鐵鍋
✅ 加抹茶粉（matcha）或焙茶粉（hojicha）到吐司麵糰，要注意兩件事： 粉類吸水量會增加 （尤其焙茶粉比較乾） 抹茶粉遇高溫會變黃、變褐 （所以量不用太多） ✅ 建議添加量（迷你模具 3.5 × 6 × 4.3 inch ） 抹茶粉：4–6g（約1–1.5小匙）...
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