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| 甜麵糰 隨意的比例，這次是糖 20%，奶油 10% |
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| 這次份量很少，所以做小小的 |
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| 烤好了 |
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| 淋上糖霜 |
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| 帶去找朋友一起吃。我加了這麼多糖， 還不及 Cinnabon 的 1/10 甜呢 |
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酸種歐包_88%_Nº18_抹茶巧克力塊
🍃 抹茶巧克力酸種麵包 🧾 基本配方（以麵粉 100% 計） 高筋麵粉：100% 水： 88–90% （看當天狀態） 鹽：2% 成熟液種：22.5% 抹茶粉：3%（主角） 黑巧克力塊：18% 🍵 抹茶怎麼加（很重要） 不要乾加。 建議方式 從總水量中取 10–15% ...
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