柳橙磅蛋糕

【材料】

1. 伊思妮奶油：85g
2. 素焚糖：70g
3. 鹽：1g
4. 全蛋液：2 顆
5. 自培酵母麵糊：75g（另加了白神 1g）
6. 莎柏低筋麵粉：100g

【內餡】糖漬橙片

【表面裝飾】糖漬橙皮

【作法】

1. 烤模先鋪好烘培紙
2. 材料中的 1~3 攪拌均勻
3. 全蛋液一些一些加入，攪拌均勻
4. 加入酵母麵糊攪拌均勻
5. 留一些低筋麵粉給糖漬橙片，把剩下的低筋麵粉加入，攪拌均勻
6. 把 1/2 蛋糕糊倒入烤模中
7. 把沾上低筋麵粉的橙片放上
8. 把剩下的蛋糕糊倒入，整平
9. 發酵至八分滿（約 5 小時）
10. 160 度Ｃ烤 35 分鐘，180 度Ｃ烤 5 分鐘。

烤好了