【材料】
- 伊思妮奶油：85g
- 素焚糖：70g
- 鹽：1g
- 全蛋液：2 顆
- 自培酵母麵糊：75g（另加了白神 1g）
- 莎柏低筋麵粉：100g
【內餡】糖漬橙片
【表面裝飾】糖漬橙皮
【作法】
- 烤模先鋪好烘培紙
- 材料中的 1~3 攪拌均勻
- 全蛋液一些一些加入，攪拌均勻
- 加入酵母麵糊攪拌均勻
- 留一些低筋麵粉給糖漬橙片，把剩下的低筋麵粉加入，攪拌均勻
- 把 1/2 蛋糕糊倒入烤模中
- 把沾上低筋麵粉的橙片放上
- 把剩下的蛋糕糊倒入，整平
- 發酵至八分滿（約 5 小時）
- 160 度Ｃ烤 35 分鐘，180 度Ｃ烤 5 分鐘。
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| 烤好了 |
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