嘗試自製培根Ｉ

裕毛屋自製培根改用日本茶美豬，價格不菲，跟朋友問了培根作法，沒有詳細研究，先用食物乾燥機試試。

大概看了說明書，烘肉大約要 4 小時。

買了肉片，調味醃了兩小時，
鋪在烘盤上。

因為肉片比較薄，我烘了 3.5 小時，
看起來還不錯，可是有點乾了，
下次可以不要烘這麼久，
另外味道也可調重一點。