天然酵母糖漬橙皮麵包

說巧不巧，電視的廣告竟然就介紹糖漬橙皮！綜合其他資訊分享在這：【糖漬橙皮 II】
今天要把水果酵母麵糊用掉，因為慢慢的酒味就出來了，想再培養新的水果酵母。


【材料】

1. 水果酵母麵糊：105g
2. 特級國王高筋麵粉：130g
3. 湯種：50g
4. 水果酵母液：50g
5. 有機砂糖：15g
6. 鹽：1g
7. 安佳奶油：22g

再利用自己的糖漬橙皮做了麵包捲，
因為這次要給朋友，所以來不及拍照就先切了。