在 Williams-sonoma 買了很可愛的烤模回來，想做瑪德蓮蛋糕。其實它也有賣瑪德蓮蛋糕模，但是這個太可愛，我和朋友都帶了一個回來。前幾天看 BBC，「Food & Drink」 這個節目的主持人都是我喜歡的，剛好又介紹瑪德蓮蛋糕，說巧不巧，翻開「東京名店の天然酵母麵包」又看到：瑪德蓮酵母蛋糕。今天就用書上的 recipe 來做【瑪德蓮酵母蛋糕】。
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| 把蛋糕糊用小湯匙放在模裡 |
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| 剩下的放進別的模 |
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| 約需發酵 3 小時 |
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| 第一次做，小蛋糕很可愛，可是還不夠完美， 但是這配方的口味是好吃的！ |
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抹茶藍莓吐司_混合發酵_鑄鐵鍋
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