瑪德蓮酵母蛋糕

在 Williams-sonoma 買了很可愛的烤模回來，想做瑪德蓮蛋糕。其實它也有賣瑪德蓮蛋糕模，但是這個太可愛，我和朋友都帶了一個回來。前幾天看 BBC，「Food & Drink」 這個節目的主持人都是我喜歡的，剛好又介紹瑪德蓮蛋糕，說巧不巧，翻開「東京名店の天然酵母麵包」又看到：瑪德蓮酵母蛋糕。今天就用書上的 recipe 來做【瑪德蓮酵母蛋糕】。

把蛋糕糊用小湯匙放在模裡

剩下的放進別的模

約需發酵 3 小時

第一次做，小蛋糕很可愛，可是還不夠完美，
但是這配方的口味是好吃的！