今天打算再來試一次用 Dehydrator 做 Bacon。
| 把家裡有的雜七雜八調味料加上蜂蜜, 先醃一下五花肉片。 |
| 包好放冰箱,大概醃了五個小時。 |
| 排在 tray 上 |
| 這次用 63 度C,烘 1 小時。 |
| 因為怕變成肉乾,所以只烘一小時,還不錯喔! |
高更木刻版畫 photo credit: https://collections.tepapa.govt.nz/_next/image?url=https%3A%2F%2Fmedia.tepapa.govt.nz%2Fcollection%2F268830%2Fpreview...
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