實在很喜歡待在廚房！今天把櫃子裡不要的東西清一清，重新擺設一下，感覺煥然一新，心情真好！
昨天買了兩盒小番茄，還有 Costco 的一盒彩色番茄，加上一些 Kiwi，通通把它烘成果乾吧！
利用 Nesco 食物乾燥機來做：58 度Ｃ最少 7 小時。
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| 烘好了。 |
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酸種歐包_88%_Nº18_抹茶巧克力塊
🍃 抹茶巧克力酸種麵包 🧾 基本配方（以麵粉 100% 計） 高筋麵粉：100% 水： 88–90% （看當天狀態） 鹽：2% 成熟液種：22.5% 抹茶粉：3%（主角） 黑巧克力塊：18% 🍵 抹茶怎麼加（很重要） 不要乾加。 建議方式 從總水量中取 10–15% ...
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