連續兩天試做了一堆東西，有些成功有些失敗了，今天做的都還不錯！
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| 把柳橙汁酵母麵糊、奇異果乾用完， 做了酸酸甜甜的麵包！ |
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| 參考坊間現在比較夯的蔥麵包造型， 做出來的蔥麵包有滿滿的蔥花！ |
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| 蔥麵包之二 |
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| 小孩指定的蘋果汁戚風蛋糕 |
結果明天一早有活動，說要帶東西去分享，現在硬擠出一款餐包，繼續深夜烘培，希望會成功！
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Monet to Matisse: Defying Tradition_p126 馬克斯・貝克曼
Max Beckmann 馬克斯・貝克曼 馬克斯・貝克曼（Max Beckmann） 《自畫像》（Self portrait） ，1918 紙本乾刻版畫（drypoint on paper） 27.9 × 25.5 公分（版面），42.9 × 30.6 公分（紙張） 1986...
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🍞 佛卡夏基本比例（以麵粉 100% 為基準） 材料 百分比（ baker’s % ） 高筋麵粉（或中筋也可） 100% 水 70% （偏濕潤、孔洞較大） 鹽 2% 速發酵母 0.5–1% ...
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