2015年8月13日 星期四

水果酵母原味磅蛋糕

ㄧ直在想柳橙汁檸檬酵母要做什麼好,今天先試試用這樣的原味會不會有酸酸甜甜的味道。

【材料】

  1. 海藻糖:35g
  2. 三溫糖:35g
  3. 伊思妮奶油:88g
  4. 全蛋液:2 顆
  5. 鹽:少許
  6. 特寶笠低筋:100g
  7. 柳橙汁檸檬酵母麵糊:80g
上面撒上焦糖檸檬皮絲

約經過三小時

 160 度烤 35 分鐘,
180 度烤 5 分鐘。

今天有點烤太乾,只有甜味,
沒有我心目中的酸味,可惜!

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