糖漬橙皮心型麵包

甜麵糰可以有很多應用。上課示範的麵糰包入糖漬橙皮絲，整成橄欖狀，放入 LC 心型碗中，做成這心型麵包。

【烘培筆記：甜麵糰】
【我的柳橙手札】

進烤箱前，塗上自己做的糖漿，
烤好前五分鐘，再鋪上一些
糖漬橙皮，非常好吃！
（LC 心型碗一組三個，大中小，
這是中型碗，左右各一個麵糰約 60g）

左邊是大型碗，可分成兩個麵糰比較美，
每個應該在 85g 左右。